Origine Île-de-France,
Les fameuses pommes de terres grenailles, celles dont tout le monde raffole ! Une poêle, du beurre, de l'ail, faites les sauter, ajoutez un peu de persil frais et dégustez ! Croquantes et fondantes à souhait, avec un arrière goût sucré. Petit conseil gourmand : remplacez le beurre par de la graisse de canard, j'en salive rien que d'y penser !