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Choux de Bruxelles (env. 500gr)

Choux de Bruxelles (env. 500gr)

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Cultivé en Ile-de-France

Pour 2 personnes.

Légèrement amers, les choux de Bruxelles (quand ils sont bons) cachent un délicieux arrière-goût de beurre ! Riches en vitamine C et en antioxydants, ils se dégustent à partir du mois de janvier ou février selon les années. Cuisez-les pendant 30 minutes dans une eau légèrement salée et faites fondre une noisette de beurre sur les choux encore chauds directement dans l'assiette !