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Photo de pickles de carottes. Atelier Flamel. Produits fermentés. produits locaux. Livraison à domicile. Gustant

Pickles de carottes

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Produit en Île-de-France par l'Atelier Flamel avec des légumes cultivés en Île-de-France,

Fermentées à base de sel gris de Guérande, ces carottes sont comme des pickles mais sans vinaigre ! L'acidité est naturelle, preuve de la fermentation.
À croquer sans modération à l'apéro, natures, trempées dans du fromage frais ou un peu de hoummous, mais aussi en salade, et notre péché mignon, en petits dés mélangées à un tartare de boeuf  ! 

Outre les bienfaits naturels de la carotte, la fermentation renforce le système immunitaire, renouvelle le microbiote intestinal et aide à une meilleure digestion. 

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