Origine Cormeilles en Parisis (95)
Une ou deux aubergines selon la taille
En caviar, rôties au four avec un filet d'huile d'olive, à la poêle ou dans une moussaka l'aubergine est l'un des produits star de l'été méditerranéen, alors profitons-en à Paris aussi !
Pour les heureux détenteurs d'un barbecue faites les griller entières sur la braise et manger le coeur fondant à la cuillère, une tuerie !