Origine Orgeval (78)
Les petits pois à écosser ! L'activité idéale pour occuper les enfants autour de la table et les faire participer à la préparation du repas. Leur fraîcheur et leur goût n'ont pas d'équivoque par rapport aux conserves ou au surgelés. Faites les d'abord cuire dans l'eau bouillante, puis faites les revenir à la poêle avec un peu de beurre et des oignons blancs. On les déguste aussi volontiers en soupe, chaude ou froide !
Retrouvez notre recette à base de petits pois !