Claire Viger est à l'origine de 24TERRE, une entreprise passionnée par le café de spécialité pur origine. Son objectif est simple mais ambitieux : rendre accessible à tous un café d'exception, directement de la source à la tasse, grâce à un circuit de distribution de proximité.

Café de Spécialité Pur Origine

24 Terre se distingue par son engagement à ne pas mélanger les cafés, préservant ainsi leur singularité gustative et leur lien authentique avec leur terroir d'origine. Les cafés sélectionnés pour leur caractère unique répondent à des critères d'exigence rigoureux, notamment une situation d'ombrage et d'altitude propice à une maturation optimale, une cueillette manuelle à maturité et un triage minutieux pour un café sans défaut.

Qualité et Commerce Direct

La traçabilité est primordiale chez 24 Terre, avec un suivi détaillé depuis l'origine de chaque café jusqu'à son conditionnement final. En privilégiant des micro-plantations et un approvisionnement direct auprès des producteurs, l'entreprise garantit une qualité constante et un lien direct avec les producteurs de caféiculteurs. De plus, un transport et un stockage à température tempérée sont assurés pour préserver la fraîcheur des grains.

Torréfaction Artisanale et Savoir-Faire

La torréfaction artisanale est au cœur du processus de 24 Terre, mettant en lumière toute la complexité aromatique de chaque café. Grâce à un torréfacteur local datant de 1991, l'entreprise assure une transformation minutieuse des grains, préservant ainsi leur histoire et leur caractère unique. Chaque tasse de café 24 Terre incarne un savoir-faire artisanal authentique, offrant une expérience gustative inégalée.