Brasserie Artemus

Après une carrière en tant qu'ingénieur, Laurent décide en 2015 de changer de vie. Passionné par le milieu, il crée sa marque de bières artisanales. Elle s'appellera Artemus du nom de son arrière-grand-père, déjà brasseur. Il installe sa brasserie aux portes de Paris à Limeil- Brévannes dans le 94 !

Sweet biterness

Artemus propose une palette variée de bières, des blondes rafraîchissantes aux brunes riches en arômes, chaque création capturant l'essence de l'innovation brassicole. On a eu la chance d'assister au brassage de la cuvée "Cape Cod", son IPA et d'en découvrir toutes les étapes. Il nous a expliqué les points cruciaux et les petits secrets et détails qui rendent ses bières si particulières au goût et qui font qu'on les adore ! Le travail effectué par Laurent et sa passion pour les amers en ont fait notre brasserie (et notre brasseur 😉) préférée !

Héritage et Modernité

Au-delà de la qualité de ses produits, Artemus allie habilement l'héritage brassicole à une approche moderne. Chaque bière raconte une histoire, reflétant la passion intemporelle des brasseurs tout en explorant de nouvelles frontières gustatives. Passionné par les voyages, il a décidé de penser chacune de ses bières comme une destination, en travaillant son malt et différents houblons pour en tirer des goûts et des arômes bien précis, qui nous font voyager à chaque gorgée. Que ce soit l'amertume des agrumes hawaïens, la douceur céréalière de sa blonde parisienne, ou l'iode de l'atlantique que l'on retrouve dans son IPA chaque bière nous emmène là où il l'a souhaité.

Ingrédients locaux de Qualité

La Brasserie Artemus accorde une attention particulière à la sélection d'ingrédients de première qualité. Des malts soigneusement choisis aux houblons aromatiques, chaque élément contribue à créer des bières qui séduisent les palais les plus exigeants.

Éthique et Durabilité

Artemus attache une grande importance à l'éthique et à la durabilité. Des pratiques de brassage responsables à la réduction de l'empreinte environnementale, la brasserie incarne des valeurs profondément ancrées dans la préservation de l'environnement. Laurent a choisi d'utiliser un malt produit localement, aux malteries Soufflet de Nogent-sur-Seine. Il a même décidé d'aller sélectionner ses céréales chez les producteurs locaux dans le 94 et le 77 à côté de sa brasserie, pour une démarche toujours plus locale et qualitative !