Dans le paisible village d'Ecquevilly, niché dans les Yvelines, une tradition fruitière perdure depuis près de 80 ans au sein des Vergers des Préaux. Aujourd'hui dirigée par Frédéric Mervoyer et son fils Raphaël, elle s'est spécialisée dans la culture des cerises, faisant de ses vergers couverts une référence en matière de fruits d'exception. Découvrons l'histoire et le savoir- faire des Vergers des Préaux.

Histoire et tradition 

Depuis sa création à Ecquevilly (Yvelines) en 1945 par Raoul Mervoyer, « Les Vergers des Préaux » est une histoire familiale transmise de génération en génération. Aujourd'hui, Frédéric Mervoyer et son fils Raphaël dirigent avec passion cette exploitation fruitière. Sur une superficie de 60 hectares, dont 35 dédiés à la production fruitière, les vergers sont répartis entre Ecquevilly et Épône, offrant ainsi des terroirs variés pour cultiver pommiers, poiriers et surtout, cerisiers.

Production de Cerises Exceptionnelle

Les terres en coteaux de la vallée de la Seine, bénéficiant d'une exposition nord-est et d'un sol argilo-calcaire, sont idéales pour la production fruitière. Les vergers de cerisiers, couvrant 32 hectares et entièrement protégés par des tunnels bâchés, sont devenus la fierté de l'exploitation. Grâce à cette innovation, les cerises sont préservées des intempéries, garantissant une production continue et une qualité esthétique et gustative inégalée pendant toute la saison de récolte, soit 7 semaines.

Engagement envers la Qualité et le Développement Durable

Les Vergers des Préaux sont certifiés HVE niveau 3 et en cours de certification GLOBALGAB, témoignant de leur engagement en faveur du développement durable et du bien-être de leurs salariés. En limitant les rendements à l'hectare pour maximiser le taux de sucre dans les fruits, l'exploitation garantit des cerises d'une qualité gustative exceptionnelle, appréciées par leurs clients exigeants.