Pas besoin d'aller jusque dans le Sud Ouest pour trouver du foie Gras ! À Bazainville dans le 78, la Ferme du Loup Ravissant, sous la direction passionnée de Jeffrey Vanhalst, est reconnue pour son élevage exceptionnel de canards gras fermiers en plein air. 

Élevage en Plein Air

La Ferme du Loup Ravissant consacre ses efforts à offrir à ses canards fermiers de race mulards un cadre de vie privilégié en plein air. Les canards évoluent dans des espaces spacieux et naturels, favorisant ainsi leur bien-être et la qualité exceptionnelle de leur viande. Nous avons à faire au dernier producteur de canard gras en Ile-de-France.

Produits Artisanaux d'Exception

La ferme propose une gamme raffinée de produits, du foie gras délicat aux confits savoureux, tous résultant d'un élevage méticuleux. La transformation se fait de manière totalement artisanale et dans le respect des normes européennes en vigueur (ventilation, désinfection, protection...). Élevés en plein air dans des espaces enherbés, les canards sont nourris avec du maïs produit sur place et garantissent une chair bien ferme.

Savoir-faire intergénérationnel

L'élevage de canards à la Ferme du Loup Ravissant est un héritage transmis de génération en génération, avec des pratiques qui se perpétuent depuis plus de 30 ans. Ces traditions, alliées à l'expertise de Jeffrey, font de chaque canard une œuvre d'art culinaire.

Explorez la délicatesse des produits de canards fermiers de race mulards de la Ferme du Loup Ravissant, où chaque bouchée est une célébration du terroir et de la passion pour l'élevage d'exception.